降了！国内生猪价格17.75元/斤，猪肉的拐点何时出现？ ...

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降了！国家统计局9月24日更新的数据显示，9月中旬生猪（外三元）环比较上旬下降4.1%，至35.5元/公斤，降幅进一步扩大。而以往生猪价格的下跌有利于带动猪肉价格的回落，那此次生猪价格下降幅度扩大，是否意味为着国内猪肉价格拐点正准备"现身"？同时，近期美国猪肉等"洋猪肉"陆续来华，这是否有利于国内猪肉价格的进一步回落？

降至17.75元/斤！生猪价格持续回落，猪肉拐点何时出现？

9月上旬生猪（外三元）价格37.0元/公斤，中旬则已回落至35.5元/公斤（即17.75元/斤），这也有利于后续猪肉价格的下降。据国家统计局数据，8月猪肉价格虽然连续第三个月上涨，但涨幅明显回落；而为了扩大产能，各大猪企的密集扩产行动正在稳步进行，同时自今年以来，国家累计投放中央储备冻猪肉30次，总计41万吨；对此，业内人士纷纷表示，猪价的拐点或许在明年初就能出现。
具体从今年后半年猪肉价格走势来看，业内人士认为，今年9月份生猪出栏量开始逐步回升，供应紧张局面缓解，但存栏恢复速度仍较缓慢，下半年供需将呈现紧平衡状态；从大趋势看，9月之后猪价下行趋势基本确定，12月份至明年一月猪价将再次走弱，年底猪价预计在28至30元/公斤。

而目前，市面上的猪肉价格也出现了涨幅收窄的情况。以广州市为例——据广州市价格监测中心监测显示，8月精瘦肉零售月均价71.19元/公斤、皮上肉均价71.19元/公斤、排骨为84.52元/公斤，零售价格虽以微幅上升为主，但整月升幅已较7月略有收窄。

暴涨370%！美国对华猪肉出口创新高，未来还会继续增加？

我国猪肉价格将步入下行通道，而"洋猪肉"的到来或许将进一步加速猪价的下降。据外媒9月23日报道，标准普尔数据分析公司Panjiva发布的最新报告显示，美国对华猪肉出口已经超过"关系变化"之前的水平，依据是——截至8月31日，巴西肉类企业JBS在美工厂对华猪肉出口已较2017年同期暴涨了370%，而美国猪肉供应商史密斯菲尔德及其母公司中国万洲国际的相关出口则增加了90.1%。

另据美国农业部8月27日发布的数据，中国买家在8月20日当周购买的美猪数量已创一个月以来的最大水平。实际上，今年受疫情及其他经贸因素的影响，美国猪肉对华出口也出现不稳定的态势，但为了不失去中国买家，美国农业部甚至制定了一份专攻中国肉类市场参考的厂家名单，将449家猪肉工厂列入其中，以供中企选择。
从整体进口数据来看，今年1至7月我国猪肉进口量达256万吨，增幅达到138.5%；有分析指出，伴随着主要猪肉供应国疫情的逐渐平复，猪肉工厂复工复产，预计下半年我国肉类进口量还将呈现进一步上涨的态势。但对此，也有舆论指出，当前国外疫情仍不可控，在此情况下我国如何保障进口猪肉安全？

实际上，我国对进口冷冻猪肉的防疫方针已是提早规划、层层把关，并做到安全有保障。一方面是从进口环节加强了检验及防疫措施，另一方面则是对重点地区、人群、行业、食品实施更加严格的把关；而从近几月未检出进口冷冻猪肉含有相关病毒来看，我国在检疫措施的把关可以说是相当到位。
文 | 刘苏林 题 | 曾艺 图 | 饶建宁 审 | 程远